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豆奶冻和酥骨凤爪技术转让

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专利名称: 豆奶冻和酥骨凤爪技术转让
所属领域: 食品、粮油、饮料
专利号: CN200610128433.0
开发状态: 已转让
企业名称:
企业地址: 河南省滑县道口街
发明人: 赵长更
性别:
联系人: 赵长更
联系电话: 13569076288
电子邮箱: zhaoxinzhuanli@sina.com
联系传真:
网址:
专利描述: 一、豆奶冻 《豆奶冻》(专利申请号CN200610128433.0)是以大豆和牛奶为主要原料,按传统工艺制成。配方新颖,独树一帜,高营养.高蛋白,不含色素,色泽晶莹嫩白。《豆奶冻》从营养学的角度弥补了传统果冻营养匮乏的缺陷,是果冻配方的优化组合。 (只提供配方和关键技术) 二、酥骨凤爪 《酥骨凤爪》按名素以即骨酥可食,老少皆意,富含天然概念,色、香、味具全,是创造与当代的中华一绝名吃,长期食用可达到补钙的理想效果,其中所含的大分子胶原蛋白还是具有美容作用,市场广大,全国可销。 以上是赵厂更先生的两项科研成果
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